Mindentbele vacsora

Volt már mindent bele torta, most a mindent bele vacsora következik. Lehetne a címe a maradékok felhasználása is, de nekem ez jobban tetszik. A lényeg, hogy az ember legyen eléggé éhes, nyissa ki a hűtőt, nézzen szét a kamrában, és ha már minden süthető, főzhető dolgot összeszedett, akkor csapjon össze belőle valamit.

Amit én találtam:

2 szelet mélyhűtött pulykamell

kevés gomba

bacon

petrezselyem

krumpli

vöröshagyma

mélyhűtött alaplé

A hagymát és a bacont apróra vágtam, a krumplit, a gombát kockákra, és a pulykamellet kisebb csíkokra. Egy serpenyőben a hagymát és a bacont együtt pirítottam, egy kis olajat is öntöttem rá. Azután jött bele a pulykamell és a krumpli. Amikor a levét elfőtte, ráöntöttem az alaplét, és hagytam főni, amíg a krumpli és a hús majdnem puha lett. Akkor rátettem a gombát, azzal is főztem egy kicsit, majd az utolsó percben az apróra vágott petrezselymet. Sózni nem kellett, mert az alaplé és a bacon is sós.

Finom vacsora lett belőle.

Az alaplé készítéséről itt írtam.