Keksz teljes kiőrlésű lisztből
A keksz Garffyka nyomán született, nem azért változtattam rajta, mert nem tetszett az eredeti, hanem mert az otthon talált alapanyagokat használtam fel.
Hozzávalók:
10 dkg teljeskiőrlésű búzaliszt
5 dkg teljeskiőrlésű rozsliszt
5 dkg búzakorpa
2 ek szezámmag
3 dkg édesítő
5 dkg vaj
4-e ek tej
1/2 zacskó sütőpor
egy csipet só
5 dkg diabetikus keserűcsoki
egy nagy marék dió
egy evőkanál szárított vörösáfonya
Száraz serpenyőben megpirítottam először a szezámmagot, azután a durvára vágott diót. A vajat kis kockákra vágtam.
Az összes hozzávalót a tej kivételével a robotgép keverőtáljába tettem, egy kicsit kevertettem vele, majd elkezdtem óvatosan hozzáönteni a tejet, amíg gyúrható masszává állt össze.
Folpackba csomagolva fél órára hűtőbe tettem.
Ezután a masszából nedves kézzel kis darabokat csipegettem le, golyóvá formáltam, a két kezem között ellapítottam, és egy sütőpapírral bélelt nagy lapos tepsire tettem. A 180 fokra felmelegített sütőben 12 percig sütöttem. Amikor kihűlt, dobozba tettem, remélem sokáig el fog állni. Tea, kávé mellé jó kis keksz, bár én azt reméltem, hogy kicsit ropogósabb lesz.
Bejegyzések
6 megjegyzés:
Szerintem fél napra nyitva hagyod a dobozt-garantáltan ropog!!!
Amúgy nem értem, nekem ezek elég kemények szoktak lenni...
Köszi Trinity, kipróbálom :-)
Kata, ez omlós keksz (mindjárt nézem, úgy tudom a blogra is így tettem fel, omlós ...).
Ígérem, sütök neked tk liszteset és ropogósat, csak pár nap türelmet kérek :)
Köszi Garffyka, alig várom :-)))
Szió!
Nemrég találtam rád, nagyon tetszik az oldal:)Nekem a kislányom cukros.
Egyébként nem lenne rossz, ha odaírnád még az ételek szénhidráttartalmát,ha lehet:)
Köszi
Kedves Brü! Köszönöm szépen. Máris pótolom a CH tartalmat. Sajnos kicsit lusta vagyok, és így gyakran elmarad :-)
Megjegyzés küldése