Jegeskávé

, I

Itt van a meleg, így ismét eljött az ideje a jegeskávénak. Jegeskávét életemben először Horvátországban ettem, amit akkor még Jugoszláviának hívtak, de ez a körülmény egyáltalán nem befolyásolta az élményt. Azóta se tudok sok kellemesebb dolgot elképzelni, mint üldögélni egy helyes kis cukrászda teraszán, jegeskávét szürcsölgetni, miközben kicsi lányom egy banánhajó eltüntetésén munkálkodik. Banánhajót is ott láttunk először :-)

Azóta nyáron rendszeresen jegeskávét iszunk otthon, eddig készenvett fagyival, de most elővettem a tavaly beszerzett fagyigépemet, és kávéfagyit készítettem.

Hozzávalók a fagylalthoz::

3 dl tej
2 dl tejszín
1 dl erős kávé
1 kávéskanál kakaópor
2 csapott evőkanál édesítő
1/2 rúd vanília

Főztem egy jó erős kávét, belekevertem a kakaóport, és hagytam kihűlni. Ezután az összes hozzávalót jól elkevertem, a fagylaltgépbe öntöttem, és ő fagyivá keverte.
Egy minimuffinsütő mélyedéseibe tettem a fagyit, és úgy ment a mélyhűtőbe. Amikor megfagyott, jól záródó zacskóba tettem őket, és így várják a mélyhűtőben, amíg sor kerül rájuk.

A jegeskávéhoz egy gombóc kávéfagyit pohárba tettem, ráöntöttem a kihűlt kávét, tetejére cukrozatlan tejszínhab, egy kis csokiforgács és kávészem került.