Édességek, sütemények nem csak cukorbetegeknek, hanem mindenkinek,aki a magas kalóriatartalmú, a szervezet számára semmilyen fontos tápanyagot nem tartalmazó répacukrot ki akarja iktatni az étrendjéből


2009. augusztus 11., kedd

Téli saláta a nyár közepén

A két duci hölgy körül Jennifer Paterson készítette ezt a babsalátát, ami tegnap a vacsoránk volt. Friss bagettel nagyon ízlett.

Hozzávalók:

2 doboz fehérbab konzerv
2 keménytojás
kb. 5 dkg bacon
petrezselyem
snidling
olivaolaj
1 citrom leve
só, bors

A babot leszűrtem, egy tálra tettem, a keménytojásokat apróra vágtam, a bacont ropogósra sütöttem. Rátettem őket a babra, majd jött az összevágott petrezselyem és a snidling. Az olivaolajat összekevertem a citromlével, sóval, borssal, és a salátára öntöttem.

Bejegyezte: Cukroskata dátum: 19:28
Címkék: ,

3 megjegyzés:

lúdanyó,  2009. augusztus 11. 23:07  

Nagyon jól hangzik! Bab és szalonna szép párost alkot :)

Cukroskata,  2009. augusztus 11. 23:25  

Jól megfértek egymással :-)

Vesta,  2009. augusztus 16. 9:03  

Ha van kedved hozzá, adok egy körkérdést:

http://vesta007.blogspot.com/2009/08/new-york-nosztalgia.html

Megjegyzés küldése

Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)
Related Posts with Thumbnails

Blogidőszámítás

FIGYELMEZTETÉS


A blogon közzétett receptek és egyéb írások a cukorbetegségemmel kapcsolatos saját tapasztalataimat tartalmazzák anélkül, hogy ezirányú képzettségem lenne. Ezek nem tekinthetők sem orvosi, sem dietetikusi tanácsnak.




Receptjeim

A Miner szakácskönyv oldalán

MIÉRT


Amikor kiderült, hogy cukorbeteg vagyok, úgy éreztem, hogy vége a világnak. Nem sokat tudtam a cukorbetegségről, de azt igen, hogy ezentúl le kell mondanom az édességekről, amiket úgy szeretek Miután az első nagy megrázkódtatás elmúlt, elővettem a sok év alatt összegyűlt, jól kipróbált receptjeimet, és elkezdtem átdolgozni őket. Kiszámoltam a kalóriákat, kipróbáltam, hogy működnek-e édesítővel. Ahol a cukor mennyisége a sütemény állagához szükséges volt, ott módosítottam a formáján, elkészítési módján. Azóta nem cukorbeteg vendégeimen is kísérletezve sok receptem gyűlt össze, amelyek alapján készített süteményeimet ők is szívesen fogyasztották. A cukorbeteg állandó lelkiismeretfurdalások között él. Ha evett, azért, ha nem evett azért. Nem könnyű áttérni a rendszeres életmódra, gyakran, keveset enni, a kalóriákat számolni, társaságban, vendégségben visszautasítani egy igazán ízletesnek látszó ételt, elviselni a sajnálkozó pillantásokat, ha elmondjuk, hogy a betegségünk miatt nem ehetünk mindent. Magyarországon az éttermek túlnyomó részében nem tartanak diabetikus édességeket, így ha mégis süteményre vágyunk, készítsük el magunknak. A sütemények, torták kellemesebbé teszik az életet. Miért mondanánk le róluk csak azért, mert az élet úgy hozta, hogy cukorbetegek vagyunk. Azoknak a családoknak, ahol cukorbeteg van, azt tanácsolom, próbálják ki ezeket a recepteket, és így egyetlen családtag sem marad ki a családi ünnepek fénypontjának tekinthető édességek fogyasztásából. Édességet enni is, készíteni is jó mulatság. Készítsünk hát szórakozva finomságokat. Ezeket az édességeket szívesen eszik és készítik nem cukorbeteg barátaim is.

  © Blogger templates ProBlogger Template by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP