Citromfagyi

Gabojsza 5 perces fagylalt receptjét követtem, szinte szóról szóra.

Hozzávalók:

3 dl egyszerű magyar joghurt

1/2 dl citromos "szirup"

1/2 citrom leve

1/2 lime leve

1 vaníliarúd kikapart magjai

egy kevés édesítőben megfőzött lime héj

A joghurtot kézimixerrel simára kevertem a citromos sziruppal, a citrom- és limelével, vaníliával, belekevertem egy kevés limehéjat, majd 30 perc alatt a fagylaltgépben elkészült.A nektarinfagyi maradékát a mélyhűtőbe tettem, és annyira megfagyott, hogy csak dinamittal lehetne belőle egy kis részt leszakítani. De sajnos dinamit viszonylag ritkán van itthon :-) Ezért most újítottam, és a maradék citromfagyit egy szilikonos muffinsütő mélyedéseibe tettem.

Amikor megfagyott, könnyedén kijött, akkor egy jól záródó zacskóba tettem őket, és mentek vissza a mélyhűtőbe. Így egy darabot is ki tudok venni, ha fagyievős kedvem van. Az pedig gyakran van -)

:-)