Nasi végszükség esetére

Tegnap este 9 előtt 5 perccel tisztán éreztem, hogy ha nem eszem azonnal valami finom édességet, elpusztulok. Azért tudom a pontos időt, mert megnéztem az órát, és úgy döntöttem, hogy rendes ember, aki nem akar tovább hízni, ilyenkor már nem eszik. Ezért aztán híresen nagy akaraterőmet bevetve, kitartottam egészen ½ 11-ig. :-) Akkor feltéptem a hűtő ajtaját, és felmértem a terepet. Találtam egy kevés mélyhűtött málnát, és egy fél doboz görög joghurtot. A görög joghurt egészen más, mint a magyar. Sokkal sűrűbb, egészen krémes állagú, és nem is olyan savanykás, inkább krémnek tekinthető.

A málnát fagyott állapotban a robotgépbe szórtam, adtam hozzá egy kevés vaníliaaromát, és két levélke szárított és összemorzsolt stevia levélkét édesítésként, majd összekevertem a robotgéppel. Morzsás állagú lett. Ekkor nagyon óvatosan adagolva picike vizet öntöttem rá, és tovább kevertem, amíg sűrű krém lett belőle. Sűrű szűrőn átszűrtem, hogy a magok ne maradjanak benne.

Egy üvegpohárba joghurtot tettem, rá egy kis diabetikus babapiskótát, rá a málnát, és ezt ismételtem, amíg megtelt a pohár. Isteni lett, és ezzel sikerült túlélnem az éjszakát. :-))

Hozzávalók 1 adaghoz:

Egy maroknyi mélyhűtött málna
2 diabetikus babapiskóta
20 gr. görög joghurt
vaníliaaroma

Energia: 190 Kcal, Szénhidrát: 7,9 gr.

A steviáról Katanyaka mindent megírt, amit tudni érdemes, ezért én csak annyit jegyzek meg, hogy szerintem jó íze van. Rendeltem három cserép növényt, kettő szépen növekszik, egy a második héten elszáradt, arról levágtam a leveleket, szétmorzsoltam, és mot azzal édesítem, amit lehet. Ebbe az édességbe jó volt, mert úgyis átszűrtem a málnamagok miatt, így a stevialevelek is fennakadtak a szűrőn, csak az íze maradt benne.