Édességek, sütemények nem csak cukorbetegeknek, hanem mindenkinek,aki a magas kalóriatartalmú, a szervezet számára semmilyen fontos tápanyagot nem tartalmazó répacukrot ki akarja iktatni az étrendjéből


2009. június 2., kedd

VKF XXV Krumplis édességek




Meglepődtem, hogy milyen sok, pályamű érkezett, ami krumplis édességet tartalmazott. Több gombóc,  de más, olyan süteményféle is amiről még nem is hallottam.


Belly hajdúsági édességet készített, a dübbencset. "Tipikus szegényétel,mert régen ha volt egy kis krumplid és egy kis liszted, már nem voltál egy elveszett ember, éhes meg pláne nem"





Garffyka illatos bodzavirággal készítette a krumplinudlit, majd darált dióval és    búzacsírával szórta meg. Ez ellen Manónak se lehetett kifogása.








Az édesburgonyás pelyhes kekszről azonban nem derült ki egyértelműen, hogy ízlett-e neki :-)





Citromfű, miután állítása szerint összes nagyágyuját ellőtte a krumpli terén, egy különleges  édes burgonyás szeletet készített az ebédről maradt krumplipüréből.




Lilahangya szerint a krumpli finom puhává, szaftossá teszi a tésztát, ezért krumplit tett az epres mogyorótortába.




Lúdanyó a maradék krumpli felhasználáshoz ad remek ötletet az édes krumplis-túrós bélessel.










Mandy Tarragon sváb dédije mákosgombócának titkaiba avat be. Jó tanács: "Ha vendégségre csinálod, akkor tessék fogkefét is csomagoltatni a vendégekkel :-)"






Max erős vonzalmat érez a burgonyás édességek iránt. A krumlitorta, az édes burgonyafánk, a krumplinudli, és a szilvásgombóc után mandulás-burgonyás rétessel kápráztatott el.





Palócprovance is nagy rajongója a krumplinak, aminek  még saját istensége is volt Axomama személyében. Kakaós diós burgonyaszelete finom édességnek látszik.





Sajtkukac Niki puha, foszlós krumplis tésztából készített finn fahéjas-kardamomos csigákat, amitől fahéj-illat lengte be azonnal a házat. És akinek ez sem elég, annak egy nagyon kedves finn zeneszámot ajánl mellé, hallgassátok meg.



Sedith a VKF kiírása után így gondolkodott:
"- Na jó, szóval, krumpli.
Egy idő után: - Jó, hogy krumpli... ki nem tud krumpliból főzni?!
Pár nappal ezelőtt: - Krumpliiiii???
Tegnap: - Na, erről lemaradtam.
Tegnap este: Az ihlet (fehér galamb vagy tüzes lángnyelv képében – ki ahogy akarja) megszállt." Majd kis golyócskák formájában testet öltött.



Trinity az éjszaka kellős közepén krumplisgombócot készített, aminek illatára a férje is felébredt. Eperrel tálalva igazán kellemes lehetett az éjféli vacsora.









Vesta sweetheart keksze, és perecei igazán kellemes meglepetést jelenthetnek a vendég teája mellé. Én is örülnék egy ilyen helyes kis szivecskének a teáscsészémen.





Vnjudit boszorkánykonyhájában a kedvence, szilvásgombóc és nudli készült.





Zsuzsi, aki főz    most epres gombócot főzött az utolsó percben. Egy jó zöldségleves után ideális második fogás volt.

8 megjegyzés:

Garffyka 2009. június 2. 16:28  

Tetszik, hogy megfordítottad a sorrendet, én a köreteket vagy leveseket vártam volna a krumplis egytálételek után :)

Cukroskata 2009. június 2. 16:33  

Azért mert ebből volt a második legtöbb pályamű :-)

Vesta 2009. június 2. 17:52  

Milyen gyors és alapos vagy! Köszönet az összefoglalóért és a játékért!

Ági, aki főz 2009. június 2. 18:01  

Remek összefoglaló!

Majd ha időd engedi, kukkants be ide is: http://balatonigbt.blogspot.com/

Palócprovence 2009. június 2. 19:02  

Klassz kis összefoglaló! :) Nem gondoltam, hogy ennyi édesség lesz

Bettyó és Maya 2009. június 2. 21:18  

mennyi édesség!! Nem gondoltam volna, hogy krumpliból ennyiféle édességet lehet készíteni

gabojsza 2009. június 3. 13:43  

Gratulálok az összefoglalókhoz, remek munka!:-))))

Cukroskata 2009. június 3. 14:15  

Köszönöm szépen Gabojsza :-)

Related Posts with Thumbnails

Blogidőszámítás

FIGYELMEZTETÉS


A blogon közzétett receptek és egyéb írások a cukorbetegségemmel kapcsolatos saját tapasztalataimat tartalmazzák anélkül, hogy ezirányú képzettségem lenne. Ezek nem tekinthetők sem orvosi, sem dietetikusi tanácsnak.




Receptjeim

A Miner szakácskönyv oldalán

MIÉRT


Amikor kiderült, hogy cukorbeteg vagyok, úgy éreztem, hogy vége a világnak. Nem sokat tudtam a cukorbetegségről, de azt igen, hogy ezentúl le kell mondanom az édességekről, amiket úgy szeretek Miután az első nagy megrázkódtatás elmúlt, elővettem a sok év alatt összegyűlt, jól kipróbált receptjeimet, és elkezdtem átdolgozni őket. Kiszámoltam a kalóriákat, kipróbáltam, hogy működnek-e édesítővel. Ahol a cukor mennyisége a sütemény állagához szükséges volt, ott módosítottam a formáján, elkészítési módján. Azóta nem cukorbeteg vendégeimen is kísérletezve sok receptem gyűlt össze, amelyek alapján készített süteményeimet ők is szívesen fogyasztották. A cukorbeteg állandó lelkiismeretfurdalások között él. Ha evett, azért, ha nem evett azért. Nem könnyű áttérni a rendszeres életmódra, gyakran, keveset enni, a kalóriákat számolni, társaságban, vendégségben visszautasítani egy igazán ízletesnek látszó ételt, elviselni a sajnálkozó pillantásokat, ha elmondjuk, hogy a betegségünk miatt nem ehetünk mindent. Magyarországon az éttermek túlnyomó részében nem tartanak diabetikus édességeket, így ha mégis süteményre vágyunk, készítsük el magunknak. A sütemények, torták kellemesebbé teszik az életet. Miért mondanánk le róluk csak azért, mert az élet úgy hozta, hogy cukorbetegek vagyunk. Azoknak a családoknak, ahol cukorbeteg van, azt tanácsolom, próbálják ki ezeket a recepteket, és így egyetlen családtag sem marad ki a családi ünnepek fénypontjának tekinthető édességek fogyasztásából. Édességet enni is, készíteni is jó mulatság. Készítsünk hát szórakozva finomságokat. Ezeket az édességeket szívesen eszik és készítik nem cukorbeteg barátaim is.

  © Blogger templates ProBlogger Template by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP