Narancsos kevert kuglóf

Ez egy igazi, régimódi uzsonnasütemény kávéhoz, kakaóhoz.

Hozzávalók:
25 dkg liszt
25 dkg margarin
15 dkg édesítő
4 tojás
½ sütőpor,
csipet só

2 dl narancslikőr
2 narancs
3 evőkanál édesítő

A margarint, a liszttel, a tojásokkal, az édesítővel és a sóval és a sütőporral jó kikevertem. Az egyik narancs héját lereszeltem, és belekevertem a tésztába. Kizsírozott és lisztezett kuglófformába öntöttem, és előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütöttem. Légkeveréses sütőben kb. 20 perc.
A narancsok levét kipréseltem, hozzáöntöttem a narancslikőrt. Amikor a kuglóf megsült, rácsra tettem.
Egy kis, vékonycsövű tölcsért belenyomtam a tészta tetejébe, és beleöntöttem egy kanálnyit a narancsos likőrös keverékből. Vigyázni kell, hogy ne szúrjuk át a tésztát. mert akkor kifolyik belőle finom lé. A tölcsért óvatosan kihúztam, így a csövében maradt lé belefolyt a lyukba. Körben fúrtam lyukakat, és beleöntöttem a keverék felét. Hagytam kihűlni.
A maradék narancslét összekevertem narancslikőrrel és   édesítővel, majd kihűlt tészta tetejére folyattam úgy, hogy az oldalán hagytam lecsurogni. Ezzel a lyukakat is eltüntettem a tetején.