Krumplileves rákkal VKF XII.

Tovább a megkezdett úton :-)

Pár éve Brüsszelben egy átgyalogolt nap után beestem egy kisvendéglőbe. Nagyon fáradt és átázott voltam, valami meleg levesre vágytam. Egyféle leves volt, krumplileves, csak miután kihozták derült ki, hogy koktélrákok is vannak benne. Nagyon ízlett, el is határoztam, hogy itthon is fogok csinálni valami hasonlót, de aztán valahogy elfelejtődött.
Csak most, a VKF XII. kapcsán jutott eszembe, és meg is csináltam.
Nagy sikere volt az unokámnál, és nekem is ízlett. Fel van véve a repertoárba.
Köszönöm Gabojsza, nélküled már sose jutott volna eszembe :-)

Hozzávalók:

1 doboz koktélrák, lehet mélyhűtött is, én csak most vettem észre, hogy ilyen is van :-)
krumpli,
tejföl,
só, bors
1 kanál liszt

A krumplit meghámoztam, kis kockákra vágtam, sót, borsot adtam hozzá, és feltettem vízben főni. Amikor majnem puha volt, hozzáadtam a rákocskákat a lével együtt, és készre főztem. A tejfölt elkevertem a liszttel, állandó keverés mellett beleöntöttem a levesbe, és pár percig főztem.