Narancsos joghurttorta Zila formában

Hozzávalók:

A piskótalaphoz:

2 tojás

2 evőkanál liszt

2 csapott evőkanál négyszeres édesítő

1ek kezeletlen narancs reszelt héja

A joghurttortához: 

3 joghurt

2,5dl habtejszín

2 csapott evőkanál 4 szeres édesítő

1 narancs lereszelt héja

1 narancs leve

1/2 lime leve

1 zacskó Horváth Rozi zselatin

Narancsos olivaolaj a forma kikenéséhez

A krémhez:

1 evőkanál 4 szeres édesítő

2 ek narancslekvár

10 dkg mascarpone

10 dkg cukormentes fehércsoki

1,5 dl habtejszín

Az egész tojásokat  a robotgéppel felvertem, amíg kb dupla mennyiségű lett, akkor beletettem az édesítőt, tovább vertem, majd a lisztet egy kanállal óvatosan elkevertem benne. 

A forma fém karikáját sütőpapírral bélelt tepsire tettem, beleöntöttem a piskótamasszát, és 180 fokon 10 percig sütöttem. Még melegen megöntöztem narancslikőrrel. 

A joghurtokat egy lábosba öntöttem, elkevertem az össze hozzávalóval, -a tejszín kivételével- és közepes lángon addig főztem, amíg nagyon meleg lett, de nem forrt fel.  Amíg hűlt felvertem a tejszínt kemény habbá, és belekevertem a joghurtos lébe. Hagytam teljesen kihűlni. A Zila formát a narancsos olivaolajjal kikentem, beleöntöttem a joghurtos masszát. A tortalapot megkentem egy kis maradék párizsi krémmel. ( ez el is maradhat) és a csokis oldalával rátettem a formára. 

A hűtőben volt egész éjszaka. 

Másnap kivettem a formából, és minden mélyedésbe tettem egy kanál narancslikőrrel elkevert nararancslekvárt. 

A krémhez felolvasztottam a fehér csokit, belekevertem a mascarponet, a narancslekvárt, és a felvert tejszínhabot. Ezzel megtöltöttem a tortát, és mandaringerezdeket tettem rá.