Chilis bab

Hasonlóan csináltam, ahogy Ree Drummondtól láttam. 

30 dkg marhahús kockára vágva

30 dkg marhahús darálva

15 dkg csípős füstölt kolbász 

Vöröshagyma

Fokhagyma

Só, bors, piros paprika, chili pehely

Kápia paprika

Száraz vörösbor

Pár kanál paradicsompüré

1 kanál szárított oregánó

2 babérlevél

 1 doboz vörösbab

2 doboz fehérbab

Olaj

A tálaláshoz:

Avokádó

Paradicsom

Tejföl 

reszelt sajt

Elkészítés:

A kockára vágott marhahúst kevés olajon egy öntöttvas lábosban megpirítottam. Kivettem a lábosból, a helyére jött a kockára vágott hagyma, a karikára vágott kolbász. Amikor megpárolódott, hozzáadtam az apróra vágott fokhagymát, és kápiapaprikát, majd a darált húst, és pár percig pirítottam. 

Ezután ráöntöttem egy pohár vörösbort, és jól felforraltam. Rátettem  a fűszereket, visszatettem a marhahúst, felöntöttem kevés vízzel, és 160 fokos sütőben két és fél órát főtt. Akkor megnéztem, pótoltam a vizet, beletettem a leszűrt kétféle babot, és visszatettem a sütőbe 1/2 órára. 

Tálaláskor a tányéron  tejfölt, reszelt sajtot, avokádót és paradicsomot tettem a tetejére.