Hozzávalók a gombafasírthoz:
25 dkg gomba
1 kis vöröshagyma
1gerezd fokhagyma
Petrezselyem
Só, bors
1 tojás
Kókuszolaj
A hagymát apróra vágtam, a kókuszolajban megpároltam. Hozzáadtam a fokhagymát, majd az apróra vágott gombát, sóztam, borsoztam, és addig főztem, amig elfőtte a levét .
Hozzákevertem a petrezselymet, tojást, zabpelyhet, kis pogácsákat formáztam, és kevés kókuszolajban kisütöttem. Kicsit morzsálódott, de azért meg lehetett fordítani.
A zsemle Szafi reform kenyérlisztből készült, a zacskón található recept szerint.
A zsemlét megkentem light majonézzel, mustárral, arra egy szelet sajt, aztán a gombafasírt, uborka, paradicsom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Örülnék, ha hozzászólnál :-)