Jéghideg eperleves 10 perc alatt

Amikor 30 fokos melegben végre sikerül hazavergődni, az ember semmi másra nem vágyik, mint egy zuhanyra, és utána valami hűsítő finomságra. Ilyenkor vetem be a nyers gyümölcslevest, amit eperből, málnából vagy őszibarackból szoktam készíteni. Most az eper volt kéznél.

Már gyermekkoromban is imádtam a gyümölcsleveseket, nagymamám cseresznye vagy meggylevest csinált, alig vártam, hogy végre kihűljön. Nem tudom másnak milyen tapasztalatai vannak, de én úgy vettem észre, hogy a menzákon minden levest langyosan tálaltak, rosszabb esetben szinte megfagyott a zsír a tetején, kivéve a gyümölcslevest, ami mindig tűzforró volt. :-)

Hozzávalók:

eper
főzőtejszín
édesítő
vaníliaaroma
szénsavmentes ásványvíz
jégkocka

Az epret megmostam, lecsumáztam, és már ment is a robotgépbe, egy kis édesítővel, ami most stevia volt. Pár csepp vaníliaaromát is csepegtettem bele, és jól elkevertem. Egy tálba jó sok jégkockát tettem, ráöntöttem az eperpürét, öntöttem hozzá egy kis főzőtejszínt, de lehetett volna joghurt vagy tejföl is, és felengedtem, annyi hideg szénsavmentes ásványvízzel, hogy egy kicsit sűrűbb legyen, mint egy leves, számítva arra, hogy a jégkocka fel fog olvadni benne. Mire lezuhanyoztam, már nagyjából fel is olvadt, már csak meg kellett enni :-)
Át lehetett volna szűrni, de én az epernek a magját is szeretem.