Túróscsusza
Van egy étel, amivel mindig biztosra mehetek, és ez a túróscsusza. Amikor már végigkérdeztem a világ összes ételét -legalábbis amit ismerek- az unokámtól, hogy mégis mit enne szívesen vacsorára, és mindenre azt a választ kaptam, hogy, neeeeeem, nem tudom, nekem mindegy, nem is vagyok éhes, stb. akkor bedobom a túróscsusza ötletét, és biztos lehetek az igenlő válaszban. Ezért aztán elég gyakran kerül az asztalra, amíg majd egy szép napon azt nem mondja, hogy tudhatnád, hogy már nagyon meguntam a túróscsuszát. Akkor majd ki kell találni valami mást :-)
A menete teljesen egyszerű, a kockatésztát megfőzöm sós vízben. Amíg a tészta fő, a bacont apró kockákra vágom, és egy kevés olajon kisütöm. A kisült baconkockákat kiveszem a serpenyőből, a tésztát leszűröm és lecsepegtetem.
Most jön az, ami miatt az unokám azt mondja, "te csinálod a legfinomabb túróscsuszát" :-)
A tésztát, a túrót és a tejfölt beleteszem a bacon zsírjába, és jól lepirítom. A végén belekeverem a kisült bacondarabkákat is.
Bejegyzések
8 megjegyzés:
Most fejeztük be a túrós csusza ebédet! Kár, hogy nem előbb olvastam a bejegyzésed, mert kipróbáltam volna a tészta megpirítását. Majd legközelebb...
Próbáld ki nyugodtan, én is nagyon szeretem így :-)
Azért kíváncsi lennék hogy hány kcal.-t tartalmaz egy adag és mennyi szénhidrátot és milyen nagy egy adag ?
Ha abból indulunk ki, hogy a gyerekek sok mindenben hasonlítanak egymásra, szerintem még pár évig gyárthatod a túrós tésztát! Az én szüleim a gyerekeimnek úgy öt éven át főztek majdnem minden pénteken, suli utánra túrós tésztát, néha variálva a tehéntúró helyett juhtúróval.lehet, hogy náluk is a lepirításos technika vált be ? :)
Kedves Névtelen, hozzáírtam, hogy mennyi szénhidrát és kalória volt az egészben. Az, hogy milyen nagy egy adag, az attól függ, mennyit akar enni az ember. Én erősen visszafogtam magam, és keveset ettem. :-( Ebből a mennyiségből mi ketten kétszer vacsoráztunk.
Vesta, remélem, nem hamar unja meg. A lányom hetekig csak egyfélét akart enni, és utána már többé rá se tudott nézni :-)
Ez így nagyon korrekt , örülnék ha ez a többi finomságok elkészítésénél is szerepelne , tudomásom szerint ez még sehol/gasztroblog / sem szerepel és ezek az adatok megnyugtatóak a cukorbetegek számára _ köszönöm
Kedves Névtelen olvasóm, igyekszem, csak időnként lusta vagyok a számolgatáshoz, de ha ilyen visszajelzést kapok, és tudom, hogy van aki olvassa, ki fogom számolni :-)
Isteni!:) Köszönöm!
Megjegyzés küldése